にんじんとさばのガーリック焼き
時短でラク
249kcal
0.7g
13min
材料（２人分）
にんじん…１本
さば(半身)…１枚
にんにくのみじん切り…１片分
オリーブ油…大さじ２
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう
さば(半身)…１枚
にんにくのみじん切り…１片分
オリーブ油…大さじ２
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう
作り方
- にんじんは皮をむいて薄い輪切りにし、さばは骨があれば抜き、１cm厚さのそぎ切りにする。
- にんじんをグラタン皿に並べて軽く水をふり、ラップをかけて電子レンジで３分加熱し、軽く塩をふる。
- にんじんの上にさばを並べて塩、こしょう各少々をふる。にんにく、オリーブ油を合わせて全体に回しかけ、250℃に予熱したオーブンで10分焼く。パセリを散らす。
●調理時間に焼く時間は含まない
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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