春菊の中華風サラダ

春菊の中華風サラダ

手作りの低オイルドレッシングで食べる

カロリー
58kcal
塩分
1g
調理時間
8
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

春菊…1束

ミニトマト…3個

さくらえび…小さじ2

ドレッシング

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・酢…大さじ1/2

 ・オイスターソース…小さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

春菊は葉先をちぎって冷水に放し、水けをよくきる。ミニトマトはへたを取って縦半分に切る。さくらえびはフライパンでからいりする。

2.

ドレッシングを作る。ごま油以外の材料を混ぜ合わせ、最後にごま油を加えてさらによく混ぜる。ボウルに春菊とトマトをあわせ、さくらえびを散らし、ドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X