春菊の中華風サラダ
時短でラク
58kcal
1g
8min
材料（２人分）
春菊…１束
ミニトマト…３個
さくらえび…小さじ２
ドレッシング
・しょうゆ…大さじ1/2
・酢…大さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
ミニトマト…３個
さくらえび…小さじ２
ドレッシング
・しょうゆ…大さじ1/2
・酢…大さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
作り方
- 春菊は葉先をちぎって冷水に放し、水けをよくきる。ミニトマトはへたを取って縦半分に切る。さくらえびはフライパンでからいりする。
- ドレッシングを作る。ごま油以外の材料を混ぜ合わせ、最後にごま油を加えてさらによく混ぜる。ボウルに春菊とトマトをあわせ、さくらえびを散らし、ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！