枝豆の黒こしょう風味

時短、塩分控えめ

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枝豆の黒こしょう風味

仕上げに黒こしょうもふって、スパイシーに

カロリー
75kcal
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > ゆで野菜
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

枝豆…200g

塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

枝豆はよく洗い、塩小さじ1をまぶして、こすりつけるようにもみ込み、しばらくおく。

2.

鍋に湯を沸騰させて枝豆を入れ、3~4分ゆでてざるに上げる。塩大さじ1と粗びき黒こしょう少々をふって全体にまぶす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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