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いんげんの粒マスタードサラダ

半熟ゆで卵の黄身をからめて

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いんげんの粒マスタードサラダのカロリーカロリー
(1人分)

185Kcal
いんげんの粒マスタードサラダの塩分

塩分

1.5g
いんげんの粒マスタードサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さやいんげん…150g
  • 卵…2個
  • 粉チーズ…大さじ1
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、粒マスタード…各大さじ1
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

いんげんは斜め半分に切り、塩を加えた熱湯に入れ、再び沸騰してから約3分ゆでて冷水にとる。卵を沸騰した湯に入れて約6分ゆで、半熟のゆで卵にする。

いんげんの粒マスタードサラダの作り方1


2.

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

3.

1のいんげんの水けをきって器に盛り、2をかける。ゆで卵をのせて半分に割り、粉チーズをかける。

調理: 撮影:福岡拓

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