酒粕入りみそ汁

酒粕入りみそ汁

体の中から温まる

カロリー
93kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
原務

材料(2人分)

長ねぎ…2/3本

キャベツ…2枚

だし汁…2カップ

酒粕…40g

みそ…大さじ1 1/3

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

2.

小鍋にだし汁、1を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

3.

ボウルに酒粕をちぎって入れ、2の汁を少々加えて溶き、鍋に戻し入れる。みそを溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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