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シーフード中華どんぶり

材料からのだしが出た、塩味のあんをかけた

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シーフード中華どんぶり
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シーフード中華どんぶりのカロリーカロリー
(1人分)

516Kcal
シーフード中華どんぶりの塩分

塩分

2.3g
シーフード中華どんぶりの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • 冷凍シーフードミックス…200g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんじん…1/4本
  • キャベツ…3~4枚
  • かまぼこ…1/4本(8切れ)
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうが…1かけ
  • 中華ブイヨン…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ2)
  • サラダ油…大さじ1
  • ごま油…少々
  • ・砂糖、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。キャベツはざく切りに。かまぼこは薄切りにしてから斜め半分に切る。長ねぎ、しょうがはみじん切りに。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、長ねぎとしょうがを炒め、香りが立ったらシーフードミックスを加えて炒め、いったん取り出す。残りのサラダ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、かまぼこの順に入れて炒め、シーフードミックスを戻す。

3.

中華ブイヨン、砂糖小さじ1、酒大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。ご飯を盛った器にかける。

調理: 撮影:岡本真直

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