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彩り中華丼

とろ~りあんをからめて

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彩り中華丼のカロリーカロリー
(1人分)

617Kcal
彩り中華丼の塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…150g
  • うずらの卵の水煮…6個
  • キャベツ…4枚
  • にんじん…3cm
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…140ml
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

キャベツはざく切りにし、にんじんは薄い半月切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、1~2分炒める。キャベツとにんじんを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。

3.

中華スープをよく混ぜて加え、とろみがつくまで混ぜながら炒め煮にし、うずらの卵も加えてさっと煮る

彩り中華丼の作り方3

スープに片栗粉を加えると、だまになりにくく、簡単にとろみがつけられる。


4.

どんぶりにご飯を盛り、3をかける。

調理: 撮影:野口健志

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