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豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒め

食欲もモリモリ出てきそうなスパイシーおかず

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豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒めのカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒めの塩分

塩分

1.3g
豚肉とかぼちゃの黒こしょう炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース肉…150g
  • 下味(しょうが汁小さじ1、塩小さじ1/3、酒、片栗粉各小さじ1)
  • かぼちゃ…1/4個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 顆粒中華スープの素…小さじ1/2
  • しょうが汁…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • ・塩、粗びきこしょう(黒)
作り方

作り方

1.

かぼちゃは7mm幅に切ってから放射状に棒状に切る。豚肉は1cm幅に切り、下味の材料をもみ込む。長ねぎは1cm幅に小口切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらかぼちゃを加え、焦げつかないよう、注意しながら竹串がスーッと通るくらいになるまで炒める。

3.

水大さじ3、中華スープの素を加え、塩少々、粗びきこしょう小さじ1/3を加えて炒める。汁けがなくなってきたらしょうが汁をふり、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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