手羽元のゆずこしょう風味

時短、塩分控えめ

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手羽元のゆずこしょう風味

油でマリネするとジューシーに焼ける

カロリー
328kcal
塩分
0.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

とり手羽元…5~6本

あればすだち…1個

ゆずこしょう…小さじ2~大さじ1

・オリーブ油

作り方

1.

手羽元は、骨に沿って切り目を入れて開く。ボウルに入れ、ゆずこしょうと、オリーブ油大さじ3を加えてもみ込み、15分以上おく。

2.

熱しておいた魚焼きグリルに手羽元を並べ、途中上下を返してこんがり焼く。

3.

器に盛り、さらに好みでゆずこしょうを添える。すだちを半分に切って添え、絞って食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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