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外はパリっと、中はもっちり。初心者でも失敗しない「プチフランス」／パン作りが楽しくなる本（1）

#食　
外はバリッと歯切れよく、中はもっちりとした食感
外はバリッと歯切れよく、中はもっちりとした食感
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『はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本』を参考に、ふんわり、もっちり、バリバリなど、でき上がりの食感（ゴール）をイメージしながら、お家でおいしいパンが作りましょう！

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