甘酸っぱさが合う！「いちごのクリームチーズロール」

クリームチーズといちごの甘酸っぱさが合う
いちごのクリームチーズロール

12枚切り6枚使い切り！
調理時間：20分（クリームチーズを室温にもどす時間は除く。）
お弁当向き

材料（2〜3人分）

食パン（サンドイッチ用・12枚切り）…6枚
クリームチーズ…50g
いちご…5粒
砂糖…15g
レモン汁…小さじ1

作り方

1　クリームチーズは室温にもどす。いちごは 四つ割りにする。

2　ボウルにクリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れ、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜ、食パンの片面に等分にぬる。

3　ラップを広げてパンを横長になるよう置き、手前1cmをあけていちご3〜4切れを横に並べる。いちごを軽く押さえながら手前から奥に巻き、ラップでぴっちり包む。残りも同様に作り、約10分おく。ラップをはずして4等分に切って器に盛り、好みでさらにいちごを添えても。

いちごを芯にしてくるりと巻く。しばらくおいてなじませてから切ると、きれいな断面になる。

[1人分190kcal 塩分1人分0.6g]

※ オーブントースターは1000Wのものを基準にしています。 W数が異なる場合は、 加熱時間を調整してください。

※本記事はレタスクラブ編集部編集のMOOK本『安うま食材使いきり！vol.31　食パン使いきり！』から一部抜粋・編集しました。