「レシピ」　／　ニュース

2019/1/16

食

60カ国を周って世界のお母さんから習った料理【その3】「ビーツ」の保存食

世界60カ国を単身で旅行して、現地のお宅にホームステイ。その国のお母さんのレシピと知恵を学んできた料理研究家の荻野恭子さん。テレビでも話題の荻野さんに、日本で作…

2019/1/16

食

HM＆電子レンジで簡単！ ふわふわしっとり「バナナオムレット」

ふわっふわの生地に、たっぷりの生クリームとバナナをくるんと包んだ「バナナオムレット」。コンビニでも人気の定番スイーツが、HM＝ホットケーキミックスを使えば簡単＆…

2019/1/15

部活動

手が汚れず時短！食べるときに切り分けるから簡単「デカ焼きチーズハンバーグ」

こんにちは、こたきです。突然ですが、長女の好きな食べ物はハンバーグです。量はあまり食べないけれど割と好き嫌いなく何でも食べます。あとは…豆腐やこんにゃく、ゆで卵…

2019/1/15

食

60カ国を周って世界のお母さんから習った料理【その2】 ビーフストロガノフ

世界60カ国を単身で旅行して、現地のお宅にホームステイ。その国のお母さんのレシピと知恵を学んできた料理研究家の荻野恭子さん。テレビでも話題の荻野さんに、日本で作…

2019/1/15

食

アレンジ豊富で食べ飽きない作り置きといえば、やっぱりコレ！

お正月休みボケがやっと治ったと思ったら、この3連休でまたもやお休みモードに逆戻り……。食事を作る気力も低下中というみなさまに、おすすめしたい作り置きレシピがある…

2019/1/14

食

“AGE”抑制には大量の生姜!? 動脈硬化のリスクを減らす“健康鍋”

寒くなるにつれて食べたくなってくる熱々のお鍋。家族と1つの鍋を囲むのは至福のひと時ですが、せっかくなので材料にこだわり“健康鍋”を作ってみてはいかがでしょうか？…

2019/1/14

食

これは女子が好きなヤツ！クリームチーズ＆あんこが絶妙「中華風ごまだんご」

1月11日に鏡開きをした家庭では、まさに今、おもちをどうやって消費しようか頭を悩ませているのではないでしょうか？　そんな人にはこちらのレシピ、「中華風ごまだんご…

2019/1/13

部活動

ちょびヒゲみたいな海苔がかわいすぎ！簡単自家製「のりっこチキンナゲット」を作ってみた

我が家のお弁当はいつも同じになりがち、ただでさえお弁当は限られたおかずしか入れられないのに子供たちがアレルギーや偏食で食べられるものが少ないので毎回同じようなメ…

2019/1/13

食

手間も時間もかかるのに大人気。それほどおいしい「ぶり大根」の作り方

冬に入ってから、レタスクラブニュースの人気レシピランキングで常に3位以内に位置しているメニューが、「ぶり大根」。脂ののったぶりと甘みの増した大根、ともに旬を迎え…

2019/1/12

食

60カ国を周って世界のお母さんから習った料理【その1】 トルコの渦巻きパイ・アチマ

世界60カ国を単身で旅行して、現地のお宅にホームステイ。その国のお母さんのレシピと知恵を学んできた料理研究家の荻野恭子さん。テレビでも話題の荻野さんに、日本で作…