タンドリーチキン風

時短、塩分控えめ

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タンドリーチキン風

カレーの風味で満足感あり!

カロリー
228kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

とりむね肉…小1枚(約150g)

玉ねぎ…1/2個

赤パプリカ…1/2個

ピーマン…1個

ヨーグルトソース

 ・プレーンヨーグルト…1/2カップ

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・カレー粉…小さじ1

 ・オリーブ油…小さじ2

 ・一味とうがらし…小さじ1/4

 ・酢、塩…各小さじ1/2

 ・こしょう…適宜

作り方

1.

とり肉は一口大よりやや大きめに切る。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにし、パプリカとピーマンは一口大の乱切りにする。

2.

ヨーグルトソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ、そのまま約30分おいて味をなじませる。

ヨーグルトソースに漬け込んで味をしっかりつける。あとはフライパンで焼かずに魚焼きグリルで焼けば、油を使わずに、こうばしく焼ける。

3.

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、2を並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。一度に焼けない場合は、2度に分けて焼いて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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