納豆ワンタン鍋

納豆ワンタン鍋

かさ増しにも、味出しにもなる納豆を加えてコクもプラス

カロリー
181kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
鍋もの > 鍋もの その他 > アレンジ鍋
ジャンル:
和風
プロ料理家:
笠原将弘
撮影:
日置武晴

材料(2~3人分)

豚ひき肉…50g

納豆…1パック

長ねぎ…1/3本

白菜…1/6株

水菜…1/3わ

にんじん…1/2本

ワンタンの皮…10枚

スープ

 ・だし汁…5カップ

 ・塩…大さじ1/2

 ・みりん…1/4カップ

 ・ごま油…大さじ1

・塩

作り方

1.

納豆は添付のたれを混ぜる。ねぎはみじん切りに、白菜は5cm長さの一口大に、水菜は5cm長さに切る。にんじんは7~8mm幅の拍子木切りにする。

2.

ボウルにひき肉、1の納豆とねぎ、塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせる。10等分して、ワンタンの皮で包む。

ひき肉に納豆を加えてワンタンの具に。納豆がボリュームアップと味出しの役割を果たす。

3.

鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら1の残りの野菜と2を入れて煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X