大根のシャキシャキスパゲッティ

材料（２人分）

• スパゲッティ…180g
• 大根…５cm(150〜200g)
• 大根の葉…適宜
• オリーブ油またはサラダ油…大さじ１
• にんにくのみじん切り…1/2片分
• ツナ缶(ファンシー)…１缶(130g)
• いりごま(白)…大さじ１
• ・こしょう、塩、しょうゆ

作り方

1. 大根は５cm長さ、１cm幅、２mm厚さの短冊切りに。大根の葉は５mm長さに切る。
2. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、塩大さじ１強を入れ、スパゲッティを表示通りにゆでる。
3. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら大根と大根の葉を強火で炒める。しんなりしたら缶汁をきったツナとスパゲッティを炒め合わせ、しょうゆ小さじ２、こしょう少々を加える。器に盛ってごまをふる。