大根のシャキシャキスパゲッティ

大根のシャキシャキスパゲッティ

ツナと大根が入って、ボリュームとうまみも申し分なし

カロリー
600kcal
塩分
2.5g
調理時間
20
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 和風パスタ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

スパゲッティ…180g

大根…5cm(150~200g)

大根の葉…適宜

オリーブ油またはサラダ油…大さじ1

にんにくのみじん切り…1/2片分

ツナ缶(ファンシー)…1缶(130g)

いりごま(白)…大さじ1

・こしょう、塩、しょうゆ

作り方

1.

大根は5cm長さ、1cm幅、2mm厚さの短冊切りに。大根の葉は5mm長さに切る。

2.

鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、塩大さじ1強を入れ、スパゲッティを表示通りにゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら大根と大根の葉を強火で炒める。しんなりしたら缶汁をきったツナとスパゲッティを炒め合わせ、しょうゆ小さじ2、こしょう少々を加える。器に盛ってごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X