料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダ

2種類でも切り方を変えて華やかに

にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダをfacebookでシェアする
にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダをTwitterでつぶやく
にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダをmixiチェック
にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダをLINEに送る
にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダ
にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダを印刷する にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダのカロリーカロリー
(1人分)

131Kcal
にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2~3人分)

  • にんじん…1本
  • きゅうり…2本
  • にんにくソース
  •  ・にんにくのみじん切り…大さじ1
  •  ・アンチョビーのみじん切り…4枚分(約15g)
  •  ・牛乳…1/4カップ
  •  ・オリーブ油…大さじ2
作り方

作り方

1.

にんじんは周囲を切り落として3cm角の棒状にし、きゅうり1本とともに皮むき器で薄くそぐ。切り落としたほうは、残りのきゅうりとともに7~8cm長さ、1cm角に切る。すべて氷水に5分さらして、水をよくふいて器に盛る。

にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダの作り方1

にんじんは四角い形にしてから皮むき器で薄くそぐ。残りはスティックに。


2.

にんにくソースを作る。フライパンににんにく、アンチョビー、牛乳を入れて弱火にかける。煮詰まってとろみがついたら火を止め、オリーブ油を加えて混ぜ、器に入れて1に添える。

にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダの作り方2

牛乳の水分がほとんどなくなるくらいに煮詰まったらオリーブ油を加える。


調理: 撮影:中野博安

にんじんときゅうりのバーニャカウダ風サラダの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X