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蒸しどりの中華ソース

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蒸しどりの中華ソースのカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
蒸しどりの中華ソースの塩分

塩分

2.2g
蒸しどりの中華ソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり骨つきもも肉…500g
  • サラダ菜…適宜
  • 中華ソース(オイスターソース大さじ1、トマトケチャップ大さじ1 1/2、豆板醤[トウバンジャン]、しょうゆ各小さじ1)
作り方

作り方

1.

とり肉は蒸し器に並べ入れる。蒸気の上がった鍋の上に蒸し器をのせ、ふたをして強火にかける。中華ソースの材料を、ボウルに混ぜ合わせておく。

2.

強火で5分蒸して肉の上下を返し、さらに5分蒸す。

3.

肉をソースのボウルに入れ、全体にまんべんなく混ぜ合わせて少しおき、味をなじませる。サラダ菜を敷いた器に、ソースごと盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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