コーンの粒マスタードサラダ
時短でラク
164kcal
1.6g
15min
材料（２人分）
とうもろこし…１本
ハム…２枚
レタス…２枚
ドレッシング
・粒マスタード…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ１
・レモン汁…小さじ１
・塩…小さじ1/3
ハム…２枚
レタス…２枚
ドレッシング
・粒マスタード…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ１
・レモン汁…小さじ１
・塩…小さじ1/3
作り方
- たっぶりの熱湯に塩を入れ、皮をむいたとうもろこしを２〜３等分に折って約10分ゆでる。火加減は少し泡が立つくらいの弱めの中火。ゆで上がったらざるにあけ、粗熱をとる。包丁の刃をねかせて、１列分の実を取る。あとは、刃を実のつけ根に当てて１〜２列分ずつ取る。レタスとハムは１cm四方に切る。
- ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- とうもろこし
- 南アメリカ原産。コロンブスがヨーロッパに持ち帰って世界中に広まり、なくてはならない穀類・…
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！