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ねぎ卵焼き

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(1人分)

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ねぎ卵焼きの塩分

塩分

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ねぎ卵焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…1個
  • 万能ねぎの小口切り…4~5本分
  • ・酒、塩、ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ボウルに卵を溶きほぐし、酒小さじ1、塩少々、万能ねぎを加えて混ぜる。

2.

フライパンにごま油大さじ1 1/2を熱し、1を流す。5~10秒動かさずにおいて、菜箸でざっと大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止め、しょうゆ少々を鍋肌から回し入れる。

3.

菜箸で食べやすく切って、器に盛る。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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