牛肉のしょうが焼き
344kcal
2g
材料（２人分）
牛こま切れ肉…180g
おろししょうが…1かけ分
キャベツ…1/6個
和風だれ…1/2カップ（材料は3カップ分）
･しょうゆ…1カップ
･酒…1カップ
･みりん…1カップ
・サラダ油
おろししょうが…1かけ分
キャベツ…1/6個
和風だれ…1/2カップ（材料は3カップ分）
･しょうゆ…1カップ
･酒…1カップ
･みりん…1カップ
・サラダ油
下ごしらえ
- 鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、２〜３分煮立てて火を止める。
保存期間 冷蔵庫で約10日間
作り方
- 和風だれにしょうがを混ぜる。キャベツは千切りにする。
- フライパンに油適宜を熱し、牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わり始めたら、たれを回し入れて炒める。
- 皿にキャベツと２を盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
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