春菊のガーデンサラダ
93kcal
1.2g
材料(2人分)
ロースハム…1枚
ゆで卵…1個
春菊…1/3わ(約80g)
玉ねぎ…1/4個弱
ドレッシング
・酢…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・オリーブ油…少々
ゆで卵…1個
春菊…1/3わ(約80g)
玉ねぎ…1/4個弱
ドレッシング
・酢…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・オリーブ油…少々
作り方
- 春菊は葉を摘む。玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、水けをきる。ロースハムとゆで卵は粗みじんに切る。春菊と玉ねぎを軽く混ぜて器に盛り、ロースハム、ゆで卵を散らす。ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!