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スペアリブと大根の煮もの

じっくり煮込んで、よく味がしみた

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スペアリブと大根の煮もののカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
スペアリブと大根の煮ものの塩分

塩分

1.8g
スペアリブと大根の煮ものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚スペアリブ…200g
  • 大根…10cm
  • しょうが…1かけ
  • にんにく…3片
  • だし汁…2カップ
  • ・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

大根は乱切りにし、しょうがは薄切りにする。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、スペアリブとまるごとのにんにくを炒める。肉に焼き色がついたら大根としょうがを加えてさらに炒め、だし汁を加える。

3.

大根が透き通ってきたら砂糖大さじ2を加え、5分ほど煮て、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2で調味する。ふたをし、弱めの中火で大根がやわらかくなるまで約30分煮る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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