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豚スペアリブのさっぱり煮

手間なしなのに、ごちそう風

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豚スペアリブのさっぱり煮のカロリーカロリー
(1人分)

304Kcal
豚スペアリブのさっぱり煮の塩分

塩分

1.7g
豚スペアリブのさっぱり煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚スペアリブ…6本
  • オレンジジュース…1/2カップ
  • クレソン…適宜
  • 赤とうがらし…1本
  • ・酢、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

スペアリブは水からゆでて沸騰したら、ざるにあける。さっと鍋を洗ってスペアリブを戻し、水1/2カップ、酢1/4カップ、オレンジジュースを加え、砂糖、しょうゆ各大さじ2、とうがらしも加えて火にかける。

豚スペアリブのさっぱり煮の作り方1


2.

煮立ったら弱火にし、落としぶたをして、約30分煮る。

3.

器に形よく盛って、クレソンを添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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