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おひたしミックス

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おひたしミックスのカロリーカロリー
(全量)

81Kcal
おひたしミックスの塩分

塩分

7.4g
材料

材料(作りやすい分量・約730g)

  • 小松菜…1/2わ(約150g)
  • ほうれん草…1/2わ(約150g)
  • チンゲンサイ…2株(約80g)
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

熱湯で、小松菜、ほうれん草、チンゲンサイを順にゆでて、水にとる。水けをよく絞り、4~5cm長さに切る。

2.

ボウルにだし汁、しょうゆ、塩各小さじ1を入れて混ぜ、1をさらに絞ってから加えて混ぜる。約30分漬ける。

●保存容器に汁ごと入れて、冷蔵庫で3~4日保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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