ほうれん草としいたけの七味あえ
81kcal
0.7g
材料(2人分)
ほうれん草…1わ
しいたけ…2枚
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
七味とうがらし…少々
しいたけ…2枚
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
七味とうがらし…少々
作り方
- しいたけはかさと軸に切り分け、それぞれ縦薄切りにする。ほうれん草は熱湯で約1分ゆで、冷水にとって水けを絞り、4cm長さに切る。同じ湯でしいたけを約1分ゆでて湯をきる。
- ボウルに1を入れ、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、七味とうがらし少々を加え、あえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
食材の扱い方・ポイント
- ほうれん草
- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
ほうれん草としいたけの七味あえを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!