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玉ねぎかき揚げ丼

今がおいしい新玉ねぎを揚げてたっぷりのせて

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玉ねぎかき揚げ丼のカロリーカロリー
(1人分)

562Kcal
玉ねぎかき揚げ丼の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • かに風味かまぼこ…40g
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • たれ
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)、酒…各大さじ2
  • ころも
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦5mm幅に切る。かにかまぼこは細かくほぐす。ざっと混ぜ合わせ、小麦粉を薄くまぶす。

2.

ボウルにころもの材料を混ぜ合わせ、1を加えてさっくりとからめる。

3.

フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱し、2を1/4量ずつ玉じゃくしですくって入れる。途中、上下を返し、カラリとしたら取り出して油をきる

4.

別の小鍋にたれの材料を入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。

5.

器にご飯を盛り、3をのせて4を回しかける。

調理: 撮影:白根正治

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