かぼちゃソース
333kcal
2.3g
材料（作りやすい分量）
かぼちゃ…1/4個(正味280g)
牛乳…1/2カップ
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
牛乳…1/2カップ
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
作り方
- かぼちゃは５cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮を除き、フォークでつぶす。牛乳、顆粒スープの素、塩、こしょうを加える。なめらかになるまでよく混ぜる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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- 澤木央子
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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