塩トマソース

42kcal
9.0g
塩トマソース
塩トマソース

驚きの使い方満載! トマト缶があって助かった!

余っちゃったトマト缶もおいしくキープ!

材料

  • トマト缶(ホールでもカットでもOK)…1/2缶(約200g)
  • 塩…大さじ1/2
トマト缶(ホールでもカットでもOK)…1/2缶(約200g)
塩…大さじ1/2

作り方

  1. フライパンにトマト缶と塩を入れる。
  2. 中火で約5分、汁けがほぼなくなるまで煮詰める

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

プロのひとこと

塩トマソースは1缶分で作っておいても。汁けがほぼなくなるくらいを目安に、加熱時間を1~2分延ばしてください。

みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

お料理メモ

冷蔵で約2週間保存可能、冷凍で約4週間保存可能。
※冷凍用保存袋に入れて平らに凍らせ、袋ごと流水解凍または、使う分だけ折って取り出し、自然解凍してください。

【こんな料理にもおすすめ】
・パスタのソースに
・焼きそばや炒めものの味つけに
・トマトケチャップ代わりに、朝食の卵料理やソーセージに添えて

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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