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にんじんソースのラザニア風グラタン

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にんじんソースのラザニア風グラタンのカロリーカロリー
(1人分)

456Kcal
にんじんソースのラザニア風グラタンの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • にんじんソース
  •  ・にんじん…1本
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・合いびき肉…70g
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2 1/2
  •  ・ウスターソース…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・ナツメグ…少々
  • ピザ用チーズ…50g
  • なす…3個
  • 餃子の皮…14枚
  • ・オリーブ油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

にんじんソースを作る。にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

下ごしらえ1


2.

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらにんじんを加えてさっと炒め合わせる。トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、あればナツメグで調味し、混ぜる。

作り方

作り方

1.

なすは5~6mm幅の縦薄切りにする。5分ほど水にさらし、水けをしっかりきる。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、なすを2回に分けて並べて焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返し、しんなりするまで焼く。

2.

耐熱皿になすの1/2量、餃子の皮7枚、にんじんソースの1/2量を順に重ね入れ、同様にもう1段繰り返す。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

にんじんソースのラザニア風グラタンの作り方2

餃子の皮を少し重なるようにしながらのせて、ラザニア風に。


調理: 撮影:澤木央子

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