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ごまペーストを加えるのがコクを出すポイント

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フムスの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(作りやすい分量)

  • ひよこ豆の水煮缶…1缶(約120g)
  • レモン汁…大さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1/2 
  • 白ごまペースト…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

ひよこ豆をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。

2.

残りの材料をすべて加え、さらになめらかになるまでかくはんする。

●フードプロセッサーがない場合はすり鉢などを使っても。

調理: 撮影:公文美和

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