シーザーサラダ

シーザーサラダ

味がよくからんでおいしい!

カロリー
264kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ベーコン…3枚

レタス…4枚(約120g)

バゲット…3cm

合わせ調味料

 ・おろしにんにく…少々

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・粉チーズ…大さじ1

 ・牛乳…大さじ1/2

 ・酢…小さじ1

 ・ウスターソース、塩、こしょう…各少々

・粗びき黒こしょう

作り方

1.

レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水けをきる。バゲットは6~7mm厚さの輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンを油をひかずに熱し、バゲットを並べ入れて両面にこんがり焼き色がつくまで焼き、取り出して半分に割る。続けてベーコンを入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出す。

3.
手で上下を返すようにしっかりあえると、味がまんべんなくつきます

手で上下を返すようにしっかりあえると、味がまんべんなくつきます

ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、1のレタス、2を加えて手であえる。器に盛ってこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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