水菜のシーザーサラダ
時短でラク
87kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
玉ねぎ…1/4個(約50g)
水菜…1/4わ(約50g)
桜えび…3g
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
酢…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水菜…1/4わ(約50g)
桜えび…3g
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
酢…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、水に約10分さらし、水けをしっかりきる。水菜は4cm長さに切る。
- ボウルに桜えび、粉チーズ大さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて泡立て器でよく混ぜる。１を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
お料理メモ
※料理時間：水にさらす時間は除く
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
水菜のシーザーサラダを使った献立アイデア
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