チョレギサラダ
112kcal
1.3g
材料（２人分）
長ねぎ…1/3本
きゅうり…1/2本
サンチュ…４枚
・ドレッシング
・ごま油…大さじ１ 1/2
・しょうゆ、酢…各大さじ１
・砂糖…小さじ１
・粉とうがらし…小さじ1/4〜1/2
きゅうり…1/2本
サンチュ…４枚
・ドレッシング
・ごま油…大さじ１ 1/2
・しょうゆ、酢…各大さじ１
・砂糖…小さじ１
・粉とうがらし…小さじ1/4〜1/2
作り方
- ねぎは長さを半分に切って、縦に切り目を入れ、斜めせん切りにする。水にさらし、ざるにあけて水をきる。きゅうりは斜め薄切りにして、さらにせん切りにする。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
- サンチュを食べやすくちぎって器に盛り、２をのせる。ボウルに残ったドレッシングもかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！