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根菜ごまみそ汁

ごまの風味豊かな

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根菜ごまみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

123Kcal
根菜ごまみそ汁の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/10個(正味120g)
  • ごぼう大…1/4本(50g)
  • だし汁…3カップ
  • 白すりごま…大さじ1/2 
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

かぼちゃは縦6~7mm厚さの一口大に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにして約5分水にさらし、水けをきる。

2.

鍋にだし汁を煮立て、かぼちゃとごぼうを入れてやわらかくなるまで5~6分煮る。弱火にしてみそ大さじ2を溶き入れ、ごまも加えて火を強め、ひと煮立ちさせて火を止める。器に盛って好みでさらにごまをふる。

調理: 撮影:野口健志

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