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ゴーヤーの焼きびたし

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ゴーヤーの焼きびたしのカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
ゴーヤーの焼きびたしの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • ゴーヤー大…1/2本
  • 長ねぎのみじん切り…小さじ2
  • しょうがのみじん切り…小さじ2
  • みょうがのみじん切り…小さじ2
  • たれ
  •  ・しょうゆ、酢、酒…各大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1強
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って、長さを半分に切り、さらに縦1cm幅に切る。

2.

たれの材料はバットに入れて混ぜる。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、1を入れてさっと炒める。ざるにあけて熱湯を回しかけ、ペーパータオルでしっかりと水けを拭く。

4.

2に3を加え、2~3分漬けて器に盛る。ねぎ、しょうが、みょうがを混ぜてのせ、たれを小さじ2かける。

調理: 撮影:キッチンミノル

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