とり皮のねぎサラダ

とり皮のねぎサラダ

カロリー
229kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > チキンのサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

とり皮…1枚分

長ねぎ…1/2本

レモン汁…小さじ1/2

とりガラスープの素…小さじ2/3

・酒、塩、粗びき黒こしょう、ごま油

作り方

1.

ねぎは5mm幅の斜め切りにし、水に約5分さらす。

2.

鍋に熱湯を沸かし、とり皮を弱火で1~2分ゆでる。取り出して湯をきり、5mm幅の細切りにしてボウルに入れる。スープの素と、酒小さじ1を加えてからめる。

3.

ねぎの水けをきって加え、レモン汁と、塩、こしょう各少々も加えて混ぜ、ごま油小さじ1であえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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