ささ身と水菜の梅サラダ
128kcal
2.0g
材料（２人分）
とりささ身…2本(約100g)
水菜…1/2わ(約100g)
長ねぎ…1/3本
梅干し…1個
酒…大さじ1/2
ごま油…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
塩
水菜…1/2わ(約100g)
長ねぎ…1/3本
梅干し…1個
酒…大さじ1/2
ごま油…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
塩
作り方
- とりささ身は身の厚い部分を開いて厚みを均一にし、耐熱皿にのせる。塩少々、酒大さじ1/2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおいてからほぐす。水菜は4㎝長さに切る。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 梅干しは種を除いて包丁でたたく。ボウルに入れ、ごま油大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜ、１を加えて混ぜ合わせる。味をみて足りなければ塩でととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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