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カリカリ豚のサラダ

ベーコンのようにカリカリに焼いて

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カリカリ豚のサラダ
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カリカリ豚のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

238Kcal
カリカリ豚のサラダの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • サラダほうれん草…1わ
  • 玉ねぎ(または玉ねぎ)…1個
  • ドレッシング
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・ごま油、酢…各大さじ1
  •  ・粉マスタード…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

サラダほうれん草は4~5cm長さに切る。紫玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、水に放す

2.

豚肉に塩小さじ1、こしょう少々をふる。フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を並べ、全体がカリカリになるまで、よく焼きつける。ペーパータオルにとり、油をきる

カリカリ豚のサラダの作り方2

全体がカリカリになって、こんがりとした焼き色になるまで焼きつける。


3.

紫玉ねぎの水をよくきり、ほうれん草、豚肉と合わせて器に盛る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、回しかける。

※カリカリ豚はサラダに混ぜて食べるほか、塩、こしょうを多めにふっただけでも、おつまみ風に。

調理: 撮影:木村拓


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