白身魚のお刺し身サラダ

白身魚のお刺し身サラダ

下味をつけた白身魚は、すぐに生野菜と混ぜて食卓へ

カロリー
113kcal
塩分
2.5g
調理時間
15
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 海鮮サラダ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしひな祭りパーティー
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

白身魚(刺し身用)…80g

下味(おろしにんにく小さじ1、しょうゆ大さじ1/2)

レタス…3~4枚

きゅうり…1/2本

三つ葉…適宜

トマト…1/2個

フレンチドレッシング(市販品)…適宜

作り方

1.

きゅうりは両端を切り落として長さを半分にし、縦の薄切りにしてからせん切りにする。レタスはきゅうりより太めの細切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。

2.

白身魚は薄くそぎ切りにしてボウルに入れ、下味の材料を加えてからめる。

3.

1の野菜をさっくりと混ぜ合わせてから白身魚と合わせて皿に盛り、トマトを4つに切って添える。ドレッシングをかけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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