白身魚のレンジ蒸しねぎソース
209kcal
1.4g
材料（２人分）
白身魚（鯛、生だらなど）…2切れ
万能ねぎ…1/2束
みりん…小さじ2
塩…少々
白すりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ2
酒…大さじ1
万能ねぎ…1/2束
みりん…小さじ2
塩…少々
白すりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ2
酒…大さじ1
作り方
- 白身魚（鯛、生だらなど）は塩少々をふって約5分おき、出てきた水けをペーパータオルで拭き取る。
- 耐熱ボウルにみりん小さじ2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱する。万能ねぎは小口切りにし、白すりごま、しょうゆ、ごま油各小さじ2とともに耐熱ボウルに加え、よく混ぜる。
- 耐熱皿に１を並べて酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。器に盛り、ねぎソースをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！