新じゃがと新にんじんのホットサラダ

新じゃがと新にんじんのホットサラダ

コロコロに切って味なじみ抜群!

カロリー
331kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
堤人美
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

ロースハム…2枚

クリームチーズ…大さじ2

新じゃがいも…2個

新にんじん…1/2本

・塩、マヨネーズ、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま3cm角に切り、水に約5分さらして水けをきる。にんじんは2cm角に切り、ハムは2cm四方に切る。

2.

フライパンに入れ、水大さじ2、塩小さじ1/4弱を加えてふたをし、中火にかける。蒸気が出たら弱火にし、7~8分蒸し焼きにする。

3.

竹串を刺してみてすーっと通ったら、クリームチーズと、マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各適量を混ぜて加え、さっと混ぜる。

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