わかめスープ

わかめスープ

ミネラルたっぷりスープ。セロリの葉や三つ葉で彩りよく

カロリー
6kcal
塩分
1.4g
調理時間
6
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

わかめ(塩蔵)…10g

セロリの葉(または三つ葉、長ねぎなど)…少々

中華ブイヨン…2カップ

・こしょう、塩

作り方

1.

わかめは洗ってから水につけてもどし、水を絞って食べやすく切る。セロリの葉は小さく刻む。

2.

鍋にブイヨンを温め、わかめを加える。ひと煮立ちしたら、塩、こしょう各少々で味をつけ、仕上げにセロリの葉を加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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