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セロリとにんじんの浅漬け

レモンの酸味で軽やかな味わいに

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セロリとにんじんの浅漬けのカロリーカロリー
(1人分)

24Kcal
セロリとにんじんの浅漬けの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • セロリ(葉つき)…1本
  • にんじん…1本
  • 漬け汁
  •  ・レモン汁…大さじ3~4
  •  ・洋風スープの素(顆粒)、塩、こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

セロリは葉と切り分けて斜め薄切りにし、葉は粗く刻む。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。すべてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、約5分おく。さっと水洗いし、水けを絞る。

2.

保存容器に入れ、漬け汁の材料を混ぜて加え、さっとあえる。

*冷蔵室で3~4日間保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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