かぼちゃの塩バター煮
118kcal
0.9g
材料（２人分）
- かぼちゃ…小1/8個(約120g)
- 煮汁
- ・だし汁…1/2カップ
- ・砂糖…大さじ１ 1/2
- ・塩…小さじ1/4
- ・バター
かぼちゃ…小1/8個(約120g)
煮汁
・だし汁…1/2カップ
・砂糖…大さじ１ 1/2
・塩…小さじ1/4
・バター
煮汁
・だし汁…1/2カップ
・砂糖…大さじ１ 1/2
・塩…小さじ1/4
・バター
作り方
- かぼちゃは3cm角に切る。直径17cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、かぼちゃを加え、バター大さじ2をのせる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約5分加熱する(火が通っていない場合はさらに1分ずつ加熱する)。取り出して全体を軽く混ぜ、粗熱をとる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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