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ささ身ともちの韓国風スープ

辛いスープが好きな人にはたまらない!

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ささ身ともちの韓国風スープのカロリーカロリー
(1人分)

260Kcal
ささ身ともちの韓国風スープの塩分

塩分

2.4g
ささ身ともちの韓国風スープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…2本
  • 下味(塩、酒各少々)
  • 生しいたけ…2~3枚
  • しめじ…1/2パック
  • 万能ねぎ…5本
  • 丸もち…4個
  • 中華ブイヨン…3カップ
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小1/2~1弱
  • ・塩、酢、サラダ油
作り方

作り方

1.

ささ身は斜め細切りにして、塩と酒をふって下味をつける。しいたけは軸を取って薄切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。ねぎは4~5cm長さの細切りにする。

2.

鍋に油小さじ1 1/2を熱してささ身を炒め、色が変わったらしいたけ、しめじを入れて炒め、しんなりしたところでブイヨンを注ぎ入れる。煮立ったら豆板醤、塩少々、酢小さじ1で味をととのえ、ねぎを入れる。

3.

別の鍋でもちをゆで、やわらかくなったら器に盛り、熱い2を注ぐ。

調理: 撮影:福岡拓

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