ブロッコリーとごぼうのマヨサラダ
75kcal
0.5g
材料（２人分）
ごぼう…1/3本
ブロッコリー…1/2個
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
塩、こしょう…各少々
ブロッコリー…1/2個
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。ブロッコリーは小房に分ける。
- 耐熱容器にブロッコリー、ごぼうを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ボウルにマヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、ブロッコリーとごぼうを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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