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下味冷凍豚こま切れ肉【by 山本ゆりさん】

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山本ゆりさんのレシピ

みんな大好きな豚こまを超簡単に下ごしらえ☆　時短料理でも大活躍！

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材料

豚こま切れ肉…600g
酒…大さじ3
片栗粉…大さじ2
塩…小さじ1

作り方

  1. 豚こま切れ肉に酒大さじ3、片栗粉大さじ2、塩小さじ1をもみ込む。
  2. 3等分し、ラップに広げて並べ、さらにぴったりとラップをかけて冷凍室へ。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

山本ゆり
山本ゆり
料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
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  • 福尾美雪

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