とり肉とカリフラワーのレモンミルク煮
329kcal
2.8g
材料（２人分）
とりもも肉…大1枚(約300g)
バター…10g
牛乳…１ 1/2カップ
カリフラワー…1/2個
レモン(国産)横…1/2個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
水…1/2カップ
塩、こしょう
バター…10g
牛乳…１ 1/2カップ
カリフラワー…1/2個
レモン(国産)横…1/2個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
水…1/2カップ
塩、こしょう
作り方
- カリフラワーは小房に分ける。レモン横1/2個は薄い輪切りにする。とりもも肉は皮を除いて一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにバター10gを中火で溶かし、とり肉とカリフラワーを炒める。肉の色が変わったら、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水1/2カップを加えてふたをし、約3分煮る。
- 牛乳１ 1/2カップ、レモンを加え、さらに約3分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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