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豚肉のくわ焼き

わが家の定番メニューに加えたくなる手軽な1品

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豚肉のくわ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

271Kcal
豚肉のくわ焼きの塩分

塩分

2g
豚肉のくわ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…200g
  • 万能ねぎ…1/4束
  • 漬け汁(酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、練りがらし小さじ1/2)
  • ・サラダ油、砂糖
作り方

作り方

1.

バットに漬け汁の材料を合わせて、豚肉を広げ入れ、10分ほど漬ける。万能ねぎは斜め薄切りにして、水にさらす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の豚肉の汁をきって入れ、両面こんがりと焼く。漬け汁はとっておく。肉に火が通ったら砂糖大さじ1/2、漬け汁を加え、フライパンを揺すりながら汁をからめる。

3.

器に盛り、水をきった万能ねぎをのせる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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