落とし卵のみそ汁

109kcal
2.0g
落とし卵のみそ汁
落とし卵のみそ汁

上島亜紀さんのレシピ

とろりとした卵黄でコクがアップ

材料(2人分)

  • …2個
  • 万能ねぎ…1/3束
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
卵…2個
万能ねぎ…1/3束
だし汁…1 1/2カップ
みそ…大さじ1 1/2

作り方

  1. 万能ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。卵を割り入れ、ふたをして弱火で2〜3分煮る。器に盛り、1を散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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